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江村黄鸡借网“飞”入百姓家

2020-01-17 点击:1369

江村黄鸡借网“飞”入百姓家

江村黄鸡嫩而可口,是制作名菜如白切鸡和盐烤鸡的绝佳配料。

白云村吹响“农电商”大数据只有鸡才能查家谱

广州日报(记者肖桂来记者史建华照片)如今,“互联网”的概念在全国流行,白云村也掀起了农电商浪潮。姜村黄鸡产于姜高镇,是我国着名的产品。现在,江村黄鸡通过微信商城“飞”到了老百姓的餐桌上。

江村黄鸡质量细腻,味道鲜美。它是制作名菜如白切鸡和盐烤鸡的极好原料。它在全国闻名。“老光不能不吃鸡,尤其是活鸡屠宰新鲜。今年2月,该公司开通了微信商城,每天销售200至300只鸡。冷藏配送卡车会把它们带回家,或者在一系列体检商店里取回来。”江峰公司副首席执行官曾宪军表示。

蒋村黄鸡仍然是一只真正的“大数据鸡”。目前,江丰公司通过大数据控制品种选择、饲养时间、饲料质量和饲养技术的全过程。“我们有一项培育和繁殖肉鸡优良品种的技术,可以追溯肉鸡从其原始品种、祖先、父母到商品肉鸡的整个培育过程,并且可以检查每只肉鸡在20代内的系谱!”曾宪军说。

微信商城上摆放的每一只江村黄鸡都附有二维码。用手机扫描就可以知道这种新鲜鸡的全部细节,包括鸡苗的产地、饲料来源、抛秧和屠宰的时间点,以及鸡群免疫试验、新鲜产品试验等信息曾宪军说。据悉,去年5月,经广州市政府联席会议审议通过,江丰公司成为广州首批“集中屠宰、冷链配送和生鲜上市”试点项目中指定的三家集中屠宰供应商之一。

农业企业接触互联网已成为时尚,但不容易成功。“硬件方面,一些农村网络电缆和网络并不完善。在软件方面,农民落后的知识和观念是阻碍互联网渗透到农业产业链的阻力。”一位农业企业负责人说。

周星食品有限公司负责人曾先生对此也有深刻的理解。曾庆红表示,作为广州旗舰特产周星菱角蛋糕的生产商,公司原本打算通过远程教育指导农民在种植马蹄铁时使用新的工具和设备,但农民对此不感兴趣,农业部门的落后直接阻碍了整个农业产业链的技术升级。“互联网还没有真正渗透到农民的头脑中,小农经济的意识很难逆转。”曾先生说。

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